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乳制品的包装创新设计理念(下)

三、乳制品包装的信息应该具有合理视觉流程

包装信息必须按照重要程度分为不同的层次，近看和远看的信息、看得见和看不见的信息、核心意义和辅助意义的信息、画面之内的和画面之外隐含的意义等。

乳制品在快速消费品里面属于日常消耗品，所以在产品的更新换代上速度较快，这就意味着产品推陈出新的时候很多。在货架上的众多产品更重要的是在同类产品中，包装设计要具有鲜明的视觉特征，能瞬间从一大堆产品中脱颖而出；视觉的强度高，可辨识性强；但是又有合理的视觉流向，可读性强。因为顾客对产品包装上的文字、图形进行辨识的过程，也是购买的分析过程，如果信息杂乱无章导致他们不能快速辨别信息，他们就会因为辨识疲惫而放弃购买。

四、让同一乳制品的系列产品具有很强的品牌识别性

同一乳制品的系列产品在同一品牌识别系统下，依照各自的产品概念进行个性化延展。有些是在图形一致的基础上进行色彩的变化；有些是色调统一的基础上进行图案未来或将构成中日韩欧美5强角逐局面的变化——也就是说，一个品牌的产品包装设计具有变化中的统一、统社会库存下降至420万吨一中的变化这一特点。例如光明牛奶在奶滴造型的统一符号识别下，系列产品包装设计又有不同的变化，属包装设计成功案例。

五、乳制品包装设计应力图创新

乳制品包装设计要求新、求异、求变、求不同，只有新颖的设计才能在众多同类产品中闪烁出与众不同的光芒。例如国外的“格林先生”液态奶包装，塑瓶本身被设计成一个格林先生的模样，为了不让格林先生寂寞，又增加了格林太太，未来还有格林女儿、格林儿子以及格林女婿、格林儿媳等等，营造出一种充满情趣的家庭氛围。另一个是台湾的“统一优酪乳”，因为是针对年轻女性，喝出苗条轻盈的曼妙身材，所以瓶型设计曲线优美，宛若女性优雅的体态，产品卖点不言而喻。

基地型乳业企业的产品包装设计极容易带有浓重的地源色彩，并且品牌产品包装设计之间的差异不大，所以愈是地源相近的品牌，产品包装愈不能雷同。而城市型乳业企业的产品包装因为不能借助地理资源的优势，所以设计更要以鲜明的风格示人。但是，无论哪一种类型的企业，包装设计的基本原理“和谐产生美”还是不变的，随着商业经济的发展，消费者日益提高的审美水平要求包装设计也必须提高。

六、乳制品包装设计要遵循四个原则：传递信息（information）、盛装（containment）、保护（protection）、促销（promotion）。

乳制品可供包装设计的面积较小，例如液态奶多为利乐包、新鲜屋、杯装、袋装、瓶装等包装，但是还有侧面或非主画面可做企业产品的介绍；或是长期广告；还有与消费者互动的促销活动讯息。包装外箱也可被充分利用起来，作为促销活动信息传播的窗口。正因为包装是与消费者距离最近的一对一信息载体，在媒介环境越来越嘈杂的现代市场，包装成为营销活动的一个重要环节。

例如伊利牛奶利用包装剪角积分换领礼物；雀巢脱脂牛奶凭印在新鲜屋包装侧面的“飞龙冰上乐园入场券”回馈购买；台湾统一新鲜屋瑞穗鲜乳的体验营销活动“瑞穗鲜乳 亲子放牧纽西兰”、“瑞穗鲜乳 放牧北海道”这些都是借用包装设计为促销活动服务的案例。

如果优秀的促销活动秉承了品牌的精神内涵与消费者进一步沟通，那么，运用在产品包装上的促销讯息无疑赋予了品牌在平面、POP以外的无限的传播空间。

七、将复杂的信息进行图标化的处理

除了包装产品本身的食用方法，包括开启、饮用、存储方式等信息以外，一些提示使用的信息以及一些环保标志、可回收利用标志以更为人性化的图标形式直观的呈现。

八、乳制品包装设计应达到销售力和审美并存

设计之美符合人性化是不可违背的自然规律，追求个性化虽然是设计的文化苦旅，但仍然是追求的目标。乳制品包装设计将从满足人们“用”的基础上逐渐过渡到“借景抒情”，即消费者从包装设计中寻求到他们的渴望；或包装设计成为向别人表达个体思想的载体。含乳的能量饮料或运动型饮料比液态奶成为更适合年轻人营养、运动、甚至扮酷的选择，可以设计得更加个性化——服务于人类生活需要是设计的最终目的。

乳制品包装除了要表达奶制品本身的质感、功能等物理或化学特点以外，情感因素对包装设计的影响也是重要的，甚至是主要的。例如酸奶或乳酸饮料产品，情调的元素是必不可少的，酸奶的工艺技术不同于液态奶，各种复杂制作工艺决定了酸奶的口感不同，酸奶的口味变化决定了其包装设计要讲究感觉。而婴儿奶粉的包装设计除了要形象生动之外，对于营养含量、食用方法、适合的年龄段这三点的严谨性和科学性要求很高，因此更为人性化的设计是增加指导妈妈如何冲泡、水温、用量、喂养方法、存储等信息，辅助包装的宣传册也会详细介绍喂养婴儿的注意事项。

当包装设计遵循产品的营销策略，并且研究总结目标消费群体的喜好特点和文化背景，创意出一个目标群体喜欢的情感氛围时，就能比较轻松地设计出一个既有销售力又具经脱水处理后的塑料碎片可根据需要进行烘干处理有审美价值的乳制品包装。

九、一个好乳制品包装设计的评判标准

1）遵循营销策略下的包装策略，精心策划，符合品牌个性，系统设计。

2）信息明确有主次，产品功能表达清晰。

3）拥有统一要素：色彩、图形、排版、字型，有强烈的符号化特征，在统一中有变化。

4）新颖，具有原创性，富有个性，区别于竞争品牌。

5）不论怎样变化，乳制品的质感表现充分,干净卫生有食欲。

6）情感诉求鲜明合理，氛围营造针对目标人群有的放矢。

7）符合并充分利用包材印刷特点。

8）结合节庆日推出节庆装，配合品牌传播和促销活动。

9）产品、包装造型设计与品牌内涵、产品功能相配合。

10）能发挥并利用包装本身的优势。

总之，最适宜的乳制品包装设计，就是最好的包装设计。乳制品的包装设计可以说是一个系统的工程，它既要体现企业产品（乳品）与众不同的特点，还要体现设计师超乎寻常的设计能力和表现能力，以及美学理念，不仅要符合消费者的审美观念，为消费者广泛接受，还要为提升产品的档次创造最佳的视觉冲击力。所以，作为包装设计师，不仅要具有最前沿的创新理念，还要有娴熟的设计水平，充分了解企业产品的文化内涵，积极表现产品的文化底蕴，使包装设计具有时代感和亲切感，尽最大的努力贴近时代，贴近消费者。 乳制品包装设计的发展前景

未来包装发展增长速度预计将会达到20%，规模化和全球化是发展的趋势。今后乳制品包装将向低成本、安全卫生、方便即食和环保方向发展。未来包装设计将从现在的广告公司等综合艺术设计门类的设计部门单独脱离出来，成为专门针对包装设计的公司，或和印刷、包装生产厂家协作，甚至指导这些行业。如果说工业时代促进了包装设计，那么包装设计的发展也将促进工业时代的发展。也只有真正实现了设计的系统化，设计理念才得以贯穿到产品诞生前后的整个流程，实现设计为生活服务的根本目的。

来源：广东包装